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烹饪原料调配与预制加工(职业技能短期培训教材)

作者:沈作恒 出版社:中国劳动
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  • 出版社:中国劳动
  • ISBN:9787504577801
  • 作者:沈作恒
  • 页数:54
  • 出版日期:2009-03-01
  • 印刷日期:2009-03-01
  • 包装:平装
  • 开本:32开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:46千字